新闻 from CRIS: Trace Contaminants & Residues - An Overview

2020年7月14日

What are trace contaminants & residues?

痕量污染物和残留物是令人难以置信的小颗粒或微生物,可以使他们的方式进入我们的食品体系。这些颗粒或微生物可以包括从细菌到农药或像食物和水消耗品发现矿产任何东西。

他们是有害吗?

与所有的化学品(记 一切都是化学!),在 剂量 使得毒药。

有害痕量污染物和驻留通常有毒物学特性意味着他们可能会导致 不利的健康影响 如果食用显著的数量。例如,农药残留少量可能不会造成任何伤害,但大量的农药可能导致显著不良健康结果。

这是必须牢记的是,特定污染物或残量消耗,它消耗的持续时间确定 危害.

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