新闻 from CRIS: Expiring Products - Food & Ingredients

2020年4月21日

你知道食物,甚至是货架稳定的食品,如面粉,罐头食品,会过期?在这篇文章中,该中心对成分安全性的研究覆盖各地的食品和配料到期日期的基础知识。

做所有的食品和配料会过期吗? 

大多数食品和配料过期或无法使用在某个时间点,除了少数例外。

全部食品和配料必须有到期日起发生法律? 

无论是美国美国农业部(USDA),也不是美国的部门食品和药物管理局(FDA)要求食品和配料以包含过期日期,按日期的使用,或其他种类的任何食品和比婴儿配方的其它成分质量识别日期(1,2)。 

食品和配料制造商通常包括生产日期,最佳食用日期,和/或腐败的信息,这些信息是法律所要求的是事实。然而,公司可能会使用不同的术语和采取不同的共享基础上,他们生产的产品信息。  

而这会引起混乱,有业内努力 简化和标准化 语言来描述食品最佳使用日期。 

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